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李庄民俗文化月暨李庄刀客擂台邀请赛顺利开展

2018-10-05  点击次数:0 【字体: [复制链接]

10月5日上午,李庄民俗文化月暨李庄刀客擂台邀请赛在365体育官方中文版_日博bet365体育在线_365bet体育备用网址同济广场隆重举行。本次活动由翠屏区总工会、李庄镇人民政府、365体育官方中文版_日博bet365体育在线_365bet体育备用网址景区管理局主办。李庄产业园区管委会、李庄镇工会、李庄景区管理局会、力锐公司会承办。宜宾李庄文化旅游传媒发展有限公司、中国李庄书画院协办。

本次擂台邀请赛选手分由李济缘饭店、味一品酒楼、何三白肉、李二刀餐饮店、方寸酒家等9个商家派出选手参赛,现场评委由中国烹饪大师、宜宾餐饮商会专家主任毛世春、李庄中学中心校、各社区等7位评委组成。

本次李庄刀客擂台邀请赛奖项分别为“金牌刀客”“银牌刀客”“铜牌刀客”。最终方寸酒家获得“金牌刀客”,李济缘餐饮店、壹帆白肉获得“银牌刀客”,李二刀餐饮店、中渡口饭店、状元白肉获得“铜牌刀客”。来自国内外游客也见证了本次白肉的品评活动,看到白肉的制作过程,众人被一片片薄薄的白肉所吸引,评委和现场嘉宾品尝白肉过后纷纷赞不绝口。历年来365体育官方中文版_日博bet365体育在线_365bet体育备用网址都在举办民俗文化、美食文化等各类文化活动,白肉既是李庄的特产“三白之一”也是李庄的一个美食文化符号。

    10月3日至5日除李庄擂台邀请赛外,还举行了李庄非遗民俗文化展示,刀客花式片白肉、李庄美食文化展示等精彩活动。



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